怡東軒2014春日

怡東軒2014春日

二零一四年三月十九日‧星期三

今日無特別節目，銅鑼灣怡東軒 Yee Tung Heen 午膳。

怡東酒店搭電梯往2/F。





安排近入口的座位。





桌上的鮮花，好看而不好味。



牆上的裝飾。



枱面的XO醬…



豆瓣醬…



豉油。



餐前小食的青瓜…



蓮藕豬肉粒。



先叫兩味點心。

脆皮燒鵝肉餐飽 Baked roasted cripsy goose buns，極重燒鵝味，菠蘿飽面夠軟熟，熱食一流。



黑椒和牛酥 Baked wagyu beef puufs with black pepper sauce，黑椒香，牛味一般，皮則酥化無倫。值得一試。



又加兩味。

怡東鮮蝦餃皇 Steamed shrimp dumplings，保持一貫清鮮爽脆。



蟹皇帶子燒賣 Steamed pork and shrimp dumplings with crab roe and scallops，大大塊帶子，甚是嫩滑。



已是半飽，想加檸香鵝肝金蛋 Deep fried goose liver coated with mashed potato，但不欲煎炸食物；如果要竹笙花膠灌湯餃 Supreme soup dumpling with fish maw and bamboo piths，又略嫌太多。最終點了每次來到都食之蠔皇叉燒飽 Steamed barbecued pork buns，結論仍是全港排名第三，香滑可口，有傳統風味。



因為要留肚食贈送的一磅朱古力蛋糕，清香好吃，稍膩。



餐後，K哥去維園運動，途經水池，有兩部模型快艇相互追逐，極為刺激。



春花正盛，蜜蜂採食杜鵑花。









多謝上天，又是豐盛的一日。

全文完。

週日馬游塘

週日馬游塘

二零一四年三月十六日‧星期日

九時正到達官塘地鐵站，校長、縻雪兒、斯耶、斯絲、花姐、平姐、興妹、嘜哥、蘭絲、如姐、A姐、K哥，齊向週日行山隊報到。是日乃該隊週年聚餐，我們沒有預先報名，所以只行不食。

出發了，步經翠屏邨，自翠柳樓側拾級往邨後山徑。



過了翠榕樓，路邊有一串廟宇，正面曰「保慶愛壇」，楹聯：
「保佑工商，百業繁榮四海暢；」
「慶興家國，愛民如子九洲同。」

對仗牽強，尤其「百業繁榮」對「愛民如子」，簡直牛頭對馬嘴。





橫門稱「大王爺古廟」，楹聯：
「養天地正氣，」
「法古今完人。」

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《辛亥革命網》如是說


「養天地正氣，法古今完人」出自孫中山手書，該墨寶至今仍保留在 台北 中正紀念堂。1923年1月，蔣介石請孫中山書聯，原蹟上有「介石吾弟撰句囑書」字樣。以往大陸通常把此字去掉。

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室內神龕，寶帳曰「大王老爺」，掛紅揮之不去，對聯遮遮掩掩：
「王恩廣被，威霛顯赫；」
「◇◇宏宣，德泽汪洋。」

◎ 霛乃靈之異體字，泽乃澤之減筆字。



後門謂之「太子千嵗」，兩旁曰：
「風調雨順，」
「國泰民安。」



回望後門全景。



沿山徑上登，頗多歧路，要行山隊帶領。



山徑上接曉光街，路邊又有「聯光佛堂」，名片曰「達摩廟」，楹聯：
「經傳東土，江山自闢通明殿；」
「果證西方，日月長懸不夜燈。」

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《互動百科》之言

通明殿，乃是玉帝宫殿。宋‧蘇軾《上元侍飲樓上呈同列》：「侍臣鵠立通明殿 ，一朵紅雲捧玉皇。」金‧元好問《記夢》：「夢中望拜通明殿，曾見金書兩字來。」《天女散花》第二回：「天女告别，轉身去了。仍駕雲頭進入天門，先到通明殿謁見玉皇。」

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正殿脊的二龍爭珠。



神壇前橫額「達摩寶廟」，對聯：
「達步青雲攀丹桂，」
「摩法碧◇◇◇◇。」

雜物太多，聯語總看不真。



繞行秀明道，到了秀和樓與秀華樓之間，空地上有一棵稱為樹王的合歡樹，因為天氣凍，光秃秃只餘「蟹爪枝」，主幹應有三人合抱。





《樹木谷》對此樹有詳細介紹。





深入屋邨，平台側的「爬山虎」開始長葉。



風力發電機。





過秀茂坪道，封閉的緊急通道上，有人放養鸚鵡。



再經山路入馬游塘村。



「法源寺」
「有意燒香，何須遠地求勝境；」
「誠心拜佛，應知此處即靈山。」



抵達馬游塘村屋，大隊繼續往藍田進發。我們開小差，向魷魚灣村而去。



村口風雨亭。



跨過翠林路，再走山徑過蓮苑台。



接走小夏威夷徑，出口，魷魚灣村前有小橋。



溪水備受污染。



「平安橋。
本橋得列位善翁捐款、暨敝村仝人合力造成，感謝之餘，立碑為銘。
黃碧山陸佰大圓、……。 將軍澳村仝人立。
公曆一千九百五十四年歲次甲午孟春吉日。
合興刻。」

碑文有點牽強。今年二零一四年甲午，此橋已是六十週歲。



「魷魚灣村‧村長鍾逸福‧撰聯鍾士平。」
「魷溪金翠環，天佑村莊齊富貴；」
「魚躍龍門鎮，地靈人傑共榮華。」



其實對面已是寶林地鐵站，校長、縻雪兒、如姐往新城搵食。其餘人續跨鴨仔山，科技大學覓食去也。

全文完。